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Thomas PICO

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Thomas Pico qui dirige le domaine Patte Loup est un jeune trentenaire qui n'a pas tardé à se faire un nom à Chablis. Dirigeant son domaine en agriculture biologique depuis 2009, Thomas Pico produit des chablis parmi les plus aboutis de l'AOC. Les maturités sont recherchées, tout en gardant de beaux équilibres et une réelle fraicheur

Des vins qui rappellent les fruits exotiques au nez, les vrais fruits exotiques murs, juteux et complexes

Les derniers millésimes brillent d'un éclat singulier, avec des durées d'élevages prolongées."

 

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