Cette propriété de renom possède la quasi-totalité du grand cru Clos des Lambrays, d'où elle produit des vins exceptionnels. Sans être revendiquée, la viticulture est ici foncièrement bio, avec une grande partie du vignoble travaillée au cheval.

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Le domaine des Lambrays est réputé pour la qualité et la finesse de ses vins, en grande majorité

des rouges réalisés à partir

du cépage rouge bourguignon,