Le Domaine Denis Mortet

est situé à Gevrey-Chambertin

Denis Mortet et son épouse Laurence commencent à travailler au domaine dès 1978. À l’époque, le domaine compte seulement 4,5 hectares de vignes situées à Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny et Vougeot. Denis Mortet augmente ce patrimoine viticole. En 2000, son fils Arnaud rejoint le domaine et en prend la direction effective à partir de 2005.

 

Arnaud Mortet s’inscrit dans la continuité de son grand-père et de son père. La vinification est classique, un peu de bois neuf pour le vieillissement, peu de soufre et un élevage

de 16 à 18 mois en moyenne